Rückblick: Messung TS-und Stärkegehalt Silomais am 28.08.2026

Im Rahmen der Veranstaltung zur Silomais TS- und Stärkegehaltsmessung konnte man sich über den Reifezustand seiner Maisbestände und eine Empfehlung zum richtigen Erntezeitpunkt informieren. 

Insgesamt wurden 161 Proben untersucht. Dabei zeigte sich eine große Bandbreite: Die TS-Gehalte lagen zwischen 27 % und 45 %.

Auch wenn Bestände äußerlich ähnlich wirken, können Trockensubstanz- & Stärkegehalt deutlich auseinander liegen. Hierbei wird oft der Stay-Green-Effekt von neuen Maissorten deutlich. Dieser Effekt bedeutet, dass die Restpflanze auch nach Erreichen der Kornreife lange grün und verdaulich bleibt, bei weiterhin steigendem TS-Gehalt. Deshalb kann der Reifezustand durch rein optische Betrachtung kaum beurteilt werden.

TS- und Stärkegehalt als wichtige Information für die Praxis.

Im Durchschnitt aller untersuchten Proben wurden 32,8 % TS-Gehalt und 30,4 % Stärke gemessen. Der TS-Gehalt ist ein entscheidender Faktor für die Silierfähigkeit des Maises. (optimaler Wert: 32-35% i.d. Gesamtpflanze)

>> zu frühe Ernte: Erntegut hat zu viel Wasser --> Sichersaftverluste --> Begünstigung unerwünschter Gärung

>> zu späte Ernte: Mais zu trocken --> Verdichtung im Silo erschwert --> Risiko für Nacherwärmung und Fehlgärungen steigt

Die Untersuchung wurde von Christian Zeininger, Gebietsleiter PIONEER für Oberbayern West und Schwaben Ost, durchgeführt. Für das kommende Jahr ist zu beachten, dass kleingeschnittene Maisproben nicht mehr mituntersucht werden. 

Berücksichtigt werden nur Proben, die ordnungsgemäß nach der Probenahmeanleitung gebracht werden.

Ein herzliches Dankeschön gilt Christian Zeininger von PIONEER für die Durchführung der zahlreichen Analysen und die fachliche Interpretation zur Ernteplanung.